ATELIERS DE CUISINE AVEC LES RESTOS DU CŒUR
Le projet mis en place en partenariat avec les Restos du Coeur de Nègrepelisse s'insère dans une dynamique de mise en relation du centre d'art avec son territoire. Il permet de mettre en relation La cuisine et les acteurs associatifs de la commune de Nègrepelisse afin de tisser des liens avec eux à travers des projets communs.
La dimension culinaire, thématique centrale de la programmation à La cuisine, prend la forme d'un atelier culinaire, qui permet d'inviter le public, bénéficiaires des Restos du Coeur, à partager un moment convivial et pédagogique aux Fourneaux. L'atelier de cuisine consiste en une transformation et une valorisation du colis alimentaire issu de la distribution alimentaire, afin de transmettre des connaissances culinaires simples et accessibles au public cible. De ce fait, un axe solidaire est développé autour du projet, en invitant les bénéficiaires à apprendre de nouvelles manières de cuisiner les produits qu'ils reçoivent, et à passer un bon moment autour de la cuisine, partager ensemble, échanger des expériences de cuisine, de vie...
C'est également une occasion d'inviter ce public à franchir les portes du centre d'art, et de rappeler leur légitimité à l'accès à la culture, quelle que soit leur situation. Enfin, l'axe artistique de cette action repose sur l'intervention d'un.e artiste installé.e à La cuisine, qui prend part à l'atelier et propose une approche orientée sur l'art culinaire.
Pour cela, l'artiste cheffe Débora Incorvaia prend part à la mise en place du projet avec l'équipe, afin de construire ensemble une action culturelle transversale sur les axes principaux développés par le centre d'art.
[:en][:]Premier Atelier - Mardi 18 mai
Deux recettes ont été élaborées autour du lieu noir, afin de valoriser ce produit issu de la distribution alimentaire : papillotes de lieu noir aux légumes et bouillon clair, et poisson pané accompagné d'une mayonnaise aux oignons confits.
Durant cette matinée à La cuisine, recettes, conseils et anecdotes ont été échangés dans une ambiance chaleureuse et conviviale, d'entraide et de partage. L'occasion pour chacun de se rencontrer, d'apprendre à se connaître, et d'imaginer ensemble de nouvelles recettes à préparer lors des prochains ateliers ! Ceux-ci auront lieu les 22 juin, 31 août, 28 septembre et 26 octobre prochains aux Fourneaux !
[:en][:]ARTISTE ASSOCIÉE
La cuisine, centre d'art et de design
Place du château, 82 800 Nègrepelisse
05 63 67 39 74
ACCÈS
→ Parking devant l’entrée | Gratuit
→ Bâtiment accessible handicapé