La cuisine centre d'art et de design
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PERFORMANCE CULINAIRE DE CAMILLE SAVOYE

EXPOSITION  « CONTRAIREMENT AU GIBIER » 

Performance culinaire lors l’exposition "Contrairement au gibier" du duo artistique ROVO

 

 

 

Menu

Sanglier en coque de noix
Œuf de caille à écailler, crème de trompettes
Barbecue sanglier, mile de Troène
Orties en pesto, pourpier
Pâté de girolles et châtaigne
Bogue de châtaignes, pâte de coing, cynorhodon
Gland truffé