Seconde nature est une forme de cohabitation repensée entre l’Homme et la nature.

C’est autour de cette idée que Denise Bresciani a articulé sa résidence de création à La cuisine, centre d’art et de design.

Par la recherche, la collecte et l’expérimentation, cette artiste plasticienne, architecte et designer explore de nouvelles relations possibles entre les humains et non-humains.

Directement inspirées des formes et caractéristiques physiques du vivant, ou produites à partir de la récupération de matériaux naturels évolutifs, ses oeuvres questionnent des processus de transformation et de métamorphose.

En explorant la science, de l’archéologie du vivant à la vie artificielle, mais aussi les traditions et les rituels protecteurs, Denise Bresciani propose à La cuisine, des formes qui renvoient à la fertilisation de la terre, à sa digestion, à la procréation biologique. Elle ouvre des canaux émotionnels et offre des espaces pénétrables et palpables dans lesquels elle conjugue la dichotomie anthropologique entre nature et culture.

Pensée comme un hommage au vivant, à ce que nous sommes et à ce que nous deviendrons, son exposition est traversée par une pensée animiste, chamanique, laissant toute sa place à l’inconnu et à l’imaginaire.

Bones-eau, projet en développement, 2020, ©DBresciani

JDP, Performance, Maison Salavan, Labège, 2016 ©DBresciani

Les cheveux de ma mère, Installation en fibres végetales, 2019 ©DBresciani

Née en Italie en 1970, Denise Bresciani, architecte, designer et artiste plasticienne, vit et travaille actuel­lement à Toulouse en France.

Elle est titulaire d’un DEA - Diplôme d’État en Archi­tecture de l’Université Politecnico de Milan et, elle enseigne les arts plastiques à l’Université J. Jaurès de Toulouse. L’oeuvre de Denise Bresciani est poly­morphe et comprend l’installation, la sculpture et la performance. Dans son processus de recherche l’artiste est proche d’un scientifique. À la manière d’un anthropologue, elle crée des outils qui inter­rogent l’être humain et son environnement par l’ex­périmentation d’espaces de cohabitation. Par ses performances, via l’utilisation des aliments, elle offre la possibilité d’habiter collectivement l’espace pour vivre des expériences plurisensorielles. Ces sculp­tures et installations sont le résultat d’une approche expérimentale sur la manière de faire vivre des pro­cédés traditionnels ancestraux et leur hybridation. Prendre en compte la fabrication même du matériau dans le processus de création est une idée centrale dans son travail. Le processus est axé sur l’utilisation de matériaux organiques d’origine animale, végétale et minérale. Par des essais avec ces matériaux qu’elle collecte et qu’elle fabrique et, dans la volonté de brouiller les frontières entre passé et futur, ses oeuvres questionnent des processus de transforma­tion et de métamorphose.

Cette pratique transversale lui permet d’ouvrir une réflexion vers des solutions alternatives appliquées à l’art et au bio-design face aux urgences liées au changement climatique.

À travers cet atelier, Denise Bresciani propose une dynamique collective autour d’un thème qui peut susciter intérêt et débats. Vous découvrirez ainsi de nombreuses préparations issues des recettes millénaires appartenant à toutes sortes de sociétés humaines. Elles ont été sélectionnées pour donner lieu à un cycle d’échange et d’apprentissage en cuisine, expérimentant la fermentation comme processus de création. L’artiste s’intéresse à cette technique depuis plusieurs années. Au-delà, de la recherche de nouveaux goûts et textures des aliments, ce processus très lent lui permet d’obtenir des nouvelles « matières comestibles » adaptées à ses projets artistiques. Lors de cet atelier, elle partagera avec vous quelques-unes de ses découvertes.